猪肉的做法是我们大家都非常熟知的了，因为我们日常生活中都会经常吃猪肉，不仅美味而且也非常营养。那么日常生活中烤猪肉的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
烤猪肉的做法
材料
酱油2大勺、辣椒面1大勺、辣椒酱2大勺、白糖3大勺。
芝麻2大勺、香油2大勺、胡椒面1/3大勺。
切好的葱4大勺、捣好的蒜2大勺、磨的生姜2大勺。
做法
1.首先我们要挑选嫩的里脊肉或者是五花肉将其切成合适大小的块状，然后放在一旁备用即可。
2.在酱油中放辣椒酱，并放葱﹑蒜﹑生姜﹑白糖﹑芝麻﹑香油﹑胡椒面﹑辣椒面做佐料酱。
3.在切好的猪肉两面抹好佐料酱。
4.然后我们要将烤架放到火上，烧热的时候将加佐料的猪肉放在上面，然后不断翻着烤。
5.盛在大碟子上，撒芝麻，猪肉热的时候吃才好吃，可以用酱油和辣椒面代替辣椒酱，只用虾酱调味也不错。
猪肉脯
材料
瘦猪肉馅300克，鸡蛋一个，盐。
蜂蜜，糖，料酒，鱼露，五香粉。
美极鲜味汁，酱油，黑胡椒，香油。
做法
1.将瘦猪肉馅放到菜板中再剁5分钟，因为绞出来肉馅不够细腻，再次剁5分钟使肉更加细腻而粘粘。
2.将剁好的肉馅放入碗中，加入料酒、盐、糖、蜂蜜、鸡蛋一个，五香粉、酱油、几滴美极鲜味汁、几滴香油、鱼露2汤匙。用筷子顺时针不停的用力搅至肉馅上劲。
3.然后我们还要用保鲜将其包好，紧接着将其放进冰箱中，将它冷藏2个小时左右即可。
4.腌制好肉馅以后，案板上铺一张锡纸，将肉馅放在锡纸上，然后再盖上一层保鲜膜，用擀面杖轻轻的将肉馅擀平，尽可能擀的薄一些，约2毫米厚。
5.把擀好的肉饼放到烤盘中，撕去上面的一层保鲜袋撒上白芝麻。
6.烤箱200度预热，将烤盘放入烤箱烤15分钟，然后翻面再刷蜂蜜、撒芝麻继续烤15分钟至肉变干即可，这样做能增加肉脯香甜的口感。
7.烤好以后凉凉然后切片即可。
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