该视频主要文字介绍：
酒精与癌症的关系
可能是致癌物质：目前酒精本身虽然不能下结论说它具有较强的是致癌性，可它很可能是一种致癌物质。
在人身体内，酒精被人体内的醇脱氢酶脱氢氧化成为乙醛，乙醛是一种致癌物。
促癌剂
说酒精是促癌剂是绝对不会“冤枉”它的，它可明显增强致癌物质的致癌作用。
“藏污纳垢”
酒精是一种很好的溶剂，可使致癌物质溶于其中，因而致癌物可随酒精进入血液，随血液循环“周游”全身，并容易和人的器官组织接触而发生致癌作用。
在这里，酒精不但“藏污纳垢”，而且还是运送致癌物质的“工具”和“帮凶”。
直接伤肝
一般认为，假如每天饮酒量折合成酒精uO—100毫升，连续5年以上的时候就可能会导致肝损伤。
不管什么样酒当中都含酒精，即使是啤酒，酒精含量也在4%～6%，葡萄酒、黄酒约15%，中度白酒30%～50%.烈性白酒超过50%。
活化致癌物质
酒精进入人体器官组织之后，可引发器官组织产生一系列酶类，这些酶类激活某一些没有活性的致癌原物产生活性，从而成为了有致癌活性的物质，有了致癌能力。
例如，酒精令小肠黏膜和肝脏的微粒体产生的苯并芘羟化酶就是这种酶。
降低免疫功能
人体免疫功能，可划分为特异性免疫和不是特异性免疫。人体皮肤、黏膜和吞噬细胞、各种杀菌物质，并非只对一种，而是对各种病原微生物都有免疫功能的称为非特异性免疫;而只对某种病原微生物有识别和消灭能力的叫特异性免疫：
特异性免疫又分细胞免疫和体液免疫。细胞免疫主要指T细胞的免疫功能。
T细胞又叫T淋巴细胞，经过胸腺素的“培训”，完成分化，并且具有了杀伤、识别、抑制、记忆制和辅助五大功能。
体液免疫指B细胞在病原生物刺激下产生抗体来与该病原生物“作战”，由于抗体存在于体液当中，故称为体液免疫。
酒精可令T细胞和B细胞受到损害，白细胞减少，所以免疫功能降低，对癌的抵抗力下降。
本期嘉宾介绍
女，副主任医师，中国医学科学院肿瘤医院防癌科。
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