脂肪肝的比例逐年上升，人群中发病率为5%，还呈现年轻化的趋势，不少坐办公室30岁左右的白领体检时，发现自己患上了脂肪肝，经常商业应酬的人更加逃不了脂肪肝。
40%以上肥胖人都患有脂肪肝，营养过剩、酗酒、糖尿病是致病主要因素。
其他疾病也可导致脂肪肝，比如结核病、严重贫血、肺心病等。某些药物或毒物也可致脂肪肝。
酗酒能毒害肝脏，损害肝功能。
过量饮酒可加重肝脏负担，使肝细胞受损变性，终导致肝硬变，医学上称之为“酒精肝肝硬化”。
在欧美国家，酒精性肝硬化占全部肝硬化的50~90%。
长期酗酒者还影响脂肪代谢，可引起脂肪肝。
酒精可使肝细胞变性、坏死、纤维组织增生而致肝硬化。
酒精肝是由于长期大量饮酒(嗜酒)所致的肝脏损伤性疾病。
近十年来，随着人民生活水平的提高和社交圈的扩大，全球酒的消费量猛增。
同时，酒精肝的发生亦显著增加。
在中国由于饮酒导致酒精肝的发生率也呈明显上升趋势，已成为不容忽视的隐型杀手。
茶叶中具有调节人体新陈代谢的成分，茶叶中的化学物质多达600多种，包括生物碱类、维生素、茶多酚类、蛋白质与氨基酸类等，这些都是人体所必须具备的成分。
茶能抗癌、防衰老，能提高人体生理活性。
它对多种疾病具有良好的缓解效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。
