三、芒果与牛奶
芒果中含有丰富的果酸，而牛奶富含蛋白质。果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，这种凝固后的蛋白质在人体内的消化吸收会受到影响，降低了牛奶的营养价值。同时，这种不易消化的物质在胃肠道内停留时间过长，还可能引起消化不良。比如，小赵在早餐时同时食用了芒果和牛奶，之后就感觉肚子胀胀的，不太舒服。所以，为了更好地吸收营养，建议芒果和牛奶分开食用，间隔时间最好在1-2小时以上。
牛奶也是常见的过敏原之一，与芒果同食，对于过敏体质者而言，可能会增加过敏的风险。两种过敏原叠加，可能引发更为严重的过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸道症状等。因此，过敏体质者在食用这两种食物时要格外小心，密切观察身体反应。
四、科学看待食物相克
需要明确的是，食物相克的表现和程度存在个体差异。不同人的体质、胃肠道功能、过敏情况等各不相同，对食物搭配的反应也会有所不同。例如，有些人即使同时食用了芒果和海鲜，可能也不会出现明显不适，而有些人则反应强烈。所以，在参考食物相克的相关知识时，要结合自身身体状况，不能一概而论。
在日常生活中，我们应秉持适度与均衡的饮食原则。即使某些食物搭配可能存在潜在风险，但只要不过量食用，并且合理安排饮食，一般不会对健康造成严重影响。同时，丰富多样的饮食结构有助于我们摄入更全面的营养，促进身体健康。例如，在食用芒果时，可以搭配其他各类水果、蔬菜、谷物等食物，保证营养均衡。
虽然芒果与海鲜、辛辣食物、牛奶等在搭配食用时可能存在一些问题，但只要我们了解其中的原理，根据自身身体状况合理选择食物搭配，注意食用的量和方式，就能在享受芒果美味的同时，保障身体健康。在饮食过程中，若出现身体不适，应及时就医并咨询专业人士的建议。
