转氨酶是反映肝脏健康的重要指标，当肝受损时，转氨酶会跑到血液中，它的数值会变高。体检时查出它的数值偏高，且还伴恶心、腹泻等不适时，预示着肝脏很可能出现了问题。肝脏健康受到很多因素的影响，其中饮食对肝脏影响是比较大的，若肝不好，饮食上要忌口，有些食物嘴再馋都不应该碰。转氨酶偏高的人不能吃什么？
转氨酶偏高的人，嘴再馋都不能碰的食物有哪些？
罐装食物，是应该管住嘴少吃的食物，肝脏是人体排毒解毒的部位，很多罐装食物是用的铅制的盒子，含铅量会稍微比较高，罐装食物中所放的添加剂也比较多，经常吃这类的食物，会给肝脏带来不小的解毒负担，时间长了，它就容易受损。
动物肝脏中的胆固醇含量较高，也是需要少吃的食物之一。动物肝脏包括猪肝、鸭肝等，这些食物脂肪含量较高，若吃太多的话，会使体内的脂质变多，脂肪容易堆积在肝上，对其健康不利。另外动物的肝脏也是动物的解毒器官，若是吃前处理不当，往往可能含有一些毒素，吃了会加重肝脏的解毒负担。
皮蛋是我国的特色食品，深受很多人的喜欢，但也要忌嘴少吃的食物。皮蛋中的铅含量比较高，铅是重金属，需要肝脏来代谢，常吃皮蛋肝容易受损。虽然现在皮蛋的制作工艺已经改良了，比过去要健康一些，但肝脏不好的人还是尽量不要多吃。
