受生活水平愈来愈好、饮食结构普遍改变的影响，胃肠道疾病的发病率呈现出逐年上升的趋势。而其中一种常见的胃肠道疾病就是息肉。息肉指出现在胃肠道黏膜上的一种良性肿瘤，但如果不加以重视和控制，长期积累下来可能会发展成恶性肿瘤。不想息肉癌变不能吃什么？饮食方面我们应当少吃以下4种东西，即使再馋也要忍住!
第1种是高脂肪食物
生活中常见的油炸食品、油腻的肉类以及动物奶制品等，都属于高脂肪食物，含有大量的饱和脂肪酸，摄入过多会增加胃肠道负担，对黏膜造成刺激，容易导致胃酸分泌量增多，从而加重消化不良和胃肠道问题。研究表明，高脂肪食物还与息肉的形成及癌变有关。因此，我们应尽量减少高脂肪食物的摄入，选择清淡、低脂肪的食物，如绿叶蔬菜、新鲜水果和鱼肉等。
第2种是加工肉类
过度加工的肉类制品，如香肠、火腿和腊肠等，含有大量的亚硝酸盐和亚硝酸胺等化学物质，被摄入人体后，可以转化成致癌物质，长期下来会增加患上肠道癌症的风险。此外，加工肉类制品常常还含有过多的盐分与脂肪，对胃肠道健康不利。所以，平时也要尽量避免或者减少加工肉类的摄入，将新鲜的瘦肉或者植物蛋白作为代替品。
