山药是我们生活中常见的一种食材，经常吃山药对身体的健康也是大有好处，但是吃山药的时候也有一些注意事项，那么山药不能和什么一起吃?一些人对山药过敏，山药郭明怎么才能止痒?山药的营养价值比较高，山药的功效与作用有什么呢?
山药不能和什么一起吃
1.豆类食物要谨慎
豆类是不能和山药一起吃的，因为豆类容易产生气体，食用之后会对肠胃有一定的负担。山药是一种富含淀粉的食物，对于肠胃的消化也有阻碍。如果这两种食物在一起食用，那么就会导致肠胃更加的不舒服，也就会出现肠胃疾病，所以山药不要和豆类一起吃。
尤其是大豆，绿豆等食物，富含直链淀粉，和山药中富含的淀粉一起摄入，导致淀粉含量过多，人体消化系统可能就会出问题而引起不适。
2.蛋白质含量高的食物少吃
山药中含有的淀粉也会起到刺激消化腺分泌消化液的作用，这样就会导致人体胃酸过多，这个时候如果山药和富含蛋白质的食物，比如鱼肉，花生等一起吃到肚子里，可能会出现胃酸上涌的现象，从而导致肠胃不舒服。
这是因为蛋白质的消化和吸收需要时间，而这个时候胃里承载的东西较多，不能及时消化，就会使得胃酸上涌现象出现，所以要牢记山药不能和蛋白质含量高的食物一起吃。
3.注意黄瓜不能一起吃
黄瓜是一种对身体很好的蔬菜，但是也不要和山药一起吃，因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶。如果吃山药的同时吃了黄瓜，那么分解酶就容易被山药给分解了，之后也就会进行破坏，所以要注意黄瓜和山药不要一起食用。
1、如果手已经发痒了，首先需要用清水将双手冲洗得干干净净。
2、在发痒的地方沾上醋，连指甲缝都不能放过，过几分钟，刺痒感就会逐渐消失，这是利用了酸碱中和的原理。
3、也可以用火烤发痒的部位，这样能加快皮肤中的皂角素析出。
4、想要防止山药过敏，比较好的方法就是在给山药剥皮之前就做好准备工作。可以带上橡胶手套，这样就不会将山药汁弄到手上了。也可以将清洗干净表皮的山药，放在沸水焯一下，然后再将山药用刀划一下，山药皮就很容易被剥下来了。
