羊肉不能和什么一起吃 与醋一同食用会造成这样的后果(2)

  促进消化

  羊肉能够促进胃消化酶的分泌,起到促进食物消化的作用,而且羊肉对胃粘膜还有很好的保护作用。

羊肉能够促进胃消化酶的分泌,起到促进食物消化的作用

  明目

  羊肉具有补肝、益血、明目的功效,对于白内障、夜盲症等疾病有很好防治效果。

  羊肉的吃法

  羊肉汤

  材料

  羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

  做法

  1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。

  2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

  3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。

  4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。

  5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

  6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。

  7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。

  8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

  红焖羊肉

  材料

  羊后腿肉1000g,胡萝卜2根,白萝卜1/2根,辣酱120g,干辣椒3只,白胡椒粉1茶匙(5g),大料2茶匙(10g),桂皮1汤匙(15g),枸杞1汤匙(15g),盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),蒜碎4茶匙(60g),红枣50g,姜片50g,大葱段50g,草果3枚,香叶2片,生抽100ml,料酒200ml,油2汤匙(30ml)

  做法

  1、将羊后腿肉洗干净,切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮,切成滚刀块。

将羊后腿肉洗干净,切成2.5cm大小的方块

  2、锅中放入适量的清水,烧沸后将羊肉块放入焯2分钟(为了让血水血沫析出),捞出再用干净的热水反复冲洗干净,并且控干水分。

  3、大火加热锅中的油,待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香,随即放入焯好的羊肉块,并烹入料酒,翻炒3分钟,然后迅速下入辣椒酱和生抽,将羊肉炒至上色。

  4、把炒好的羊肉移入砂锅中,并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水,用中火烧开后撇去浮沫。

  5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞,加盖用小火焖烧50分钟即可。

  总结:通过小编上述的详细介绍,相信大家都应该更加了解羊肉这一美味的食物了,喜欢吃羊肉的朋友们可以适当的食用一些,这对于我们的健康有着一定的好处,但在食用的过程中也不能够忘掉它的禁忌,不然则会造成非常不好的情况发生。

羊肉不能和什么一起吃 羊肉的作用 羊肉的吃法 
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