虾的禁忌 吃虾时千万别配这一物(2)

  2、通乳汁

  如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服

  3、缓解神经衰弱

  吃虾皮也是有一定的好处的,具有缓解神经衰弱的功效,而海虾可以为大脑提供营养的美味食品,因为虾中含有三种重要的脂肪酸。

  4、有利于病后恢复

  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  5、预防动脉硬化

  虾具有预防动脉硬化的功效因为虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬。

  6、消除“时差症”

  日本大阪大学的科学家近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  虾的做法

  做法一:油焖大虾

  材料:虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、蚝油、蒜末、植物油、香菜。

  1、虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可;锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色。

  2、虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味;然后将虾倒进锅中,淋料酒,蚝油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1~2分钟即可。

  做法二:香草盐焗虾

鲜虾12只、海盐1000g

  材料:鲜虾12只、海盐1000g、鲜百里香30g。

  1、鲜虾洗干净后,用厨房纸吸干表面的水份。海盐与新鲜百里香放入铸铁锅内用小火炒热。

  2、炒热后,将虾一个个均匀的摆放在海盐表面,再盖上锅盖,小火焗5份钟左右。直到听见锅内有噼噼啪啪的响声时,即可关火出锅。

  总结:虾的禁忌主要就是这些了,现在你应该都很清楚了吧!虽然说虾又美味又营养,但是为了健康,在吃的时候还是要注意一些才好。如果你平时很少做饭,建议你可以尝试做香草盐焗虾,这道菜的味道很好,而且操作也比较简单。

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