花生作为一种口感特别好的食物,平时不少人都喜欢拿它来作为零食吃,或者是在喝酒的时候当做下酒菜。吃花生的时候有很多的禁忌,但是不少人都不知道。花生的做法有很多,假如你比较爱吃花生,那么建议今天的文章你要仔细看哦!
油性肤质的人不宜多吃
如果你的皮肤比较油,那么不建议吃花生。因为花生的含油量特别高,甚至可以做成花生油,皮肤油多的朋友,如果吃油脂高的食物,只会让自己的皮肤更油。建议中性皮肤以及干性皮肤的人正常吃花生,油性皮肤的人偶尔吃一点就行了。
霉变的花生不能吃
霉变的花生不能吃,假如保存不当或者是购买的时间太长了,那么就赶紧扔掉吧!霉变的花生上面会有黄曲霉毒素,这种成分即使是摄入很少的量也会导致食物中毒,如果经常吃含有黄曲霉毒素的食物,还会增加患癌的风险。
不宜大量生吃
花生多数人都会煮熟了吃,但是实际上生吃的味道也不错。生吃的时候花生中的水分更多,带有淡淡的甜味,而且口感较软。但是这样的生花生,大家不要大量的吃,因为生的东西里面都可能会含有一些细菌,如果吃多了可能对身体不利。
寒湿凝滞体质不宜吃花生
花生中含有的蛋白质和脂肪非常多,吃了花生会不容易被人体消化和吸收,如果没有脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良的人,在平时要少吃一点花生,不会让导致身体不适的情况出现,严重的会感染一些疾病。
跌打损伤者不宜吃花生
花生衣中含有凝血因子,会让淤血无法散开,加重淤肿。
肝胆疾病患者不宜吃花生
花生是高脂肪、高蛋白食物,会刺激胆汁分泌,肝胆病人食用花生会增加肝脏负担,损伤肝脏功能。
痛风患者不宜吃花生
研究发现花生中含有大量嘌呤成分,痛风患者请谨慎食用花生。
过敏体质慎吃花生
花生是重要的食物过敏原,在北美和欧洲等国家,分别有1%和0.5%的儿童及成人对花生过敏。