番茄也就是西红柿，这是一种多数人都很爱吃的蔬菜，因为它的水分含量很高，而且酸酸甜甜的。番茄的禁忌是什么你知道吗?吃番茄的时候大家应该要注意一些特别的事项。番茄怎么吃?如果你想知道答案，那么就请看下面的文章介绍吧!
番茄的禁忌
吃青色番茄
番茄在刚刚生长出来的时候是青色的，成熟了之后就会转变为红色，现在有一些人会把还没有完全成熟的番茄拿来卖，大家如果看到这样的番茄千万不要买。因为青色番茄含有龙葵碱，人吃了之后会引起食物中毒，后果是很严重的。
哪怕只有一小部分的青色，安全起见也不能吃。你可以尝试采取催熟的方法，看看将番茄和已经成熟的其他水果放在一起会不会变红，如果变红酒可以吃，否则建议直接把番茄丢弃。这一点禁忌是十分重要的，希望大家都要牢记。
空腹吃
空腹的时候不建议吃番茄，番茄的味道比较酸，很多人在吃了之后会感觉到肠胃不舒服。因为酸味的食物会刺激我们的胃液分泌，而且番茄中还有可溶性收敛剂，当胃液和可溶性收敛剂结合时还会造成消化不良和腹痛的问题，所以不要空腹吃番茄。
不能和黄瓜一起吃
番茄是含有丰富维生素C的一种蔬菜，经常吃对身体补充维生素C有好处，但是黄瓜中烟油一种维生素C分解酶。
两种一起吃的话，会破坏番茄中的维生素C，不利于身体对维生素C的补充。
不能和某些药物搭配
如果正在服用新斯的明、加兰他敏等药物，那么不建议同时吃西红柿，可能会出现一些不适的症状。建议在用药的时候要注意看一下说明书，了解药物的一些禁忌，不能盲目的用药。如果自己不确定的，可以去咨询一下医生，以免出现一些不良的反应。
长时间高温加热
番茄中的番茄红素遇到光、热和氧气容易被分解，使番茄失去原有的营养价值，所有吃番茄的时候尽量避免长时间的高温加热，尽量减少番茄的营养流失。
