火龙果具有预防疾病的功效，火龙果的果皮中含有较高的花青素，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，可以有效的预防血管硬化、心脏病、血凝块、中风等疾病。
减肥
火龙果中含有大量的纤维素，而纤维素可以让人感到饱腹感，具有减肥的功效，所以，如果你也想减肥火龙果是个不错的选择。
火龙果西米露
做材料：火龙果1个、西米一把
做法：1.煮西米，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水，再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
2.火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，然后将挖出来的果肉粒加入煮好的西米露中，加入少量冰糖即可。
火龙果中每100含钾350毫克。钾能排除体内多余的钠和水分，避免因体内水分、盐分过多而造成的肥胖。
火龙果甜汤
原料：火龙果1个、雪梨1个、银耳3朵、木耳3朵、冰糖适量
做法：1.银耳及木耳用清水浸软后洗干净;2.火龙果取果肉切粒，留果壳待用;3.雪梨去皮去核后切成粒;4.将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时5.将炖好的甜品放入火龙果壳中。
火龙果是夏季减肥的首选水果，它不仅能清热去火，对防治便秘也非常有效。吃火龙果减肥，让你瘦身又养颜哦!
火龙果沙拉
材料：火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。
做法：1.将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用;2.把橙汁淋入火龙果四周;3.后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。
火龙果富含丰富的膳食纤维，可以促进新陈代谢。
总结：火龙果的搭配禁忌主要就是这三个，还是比较容易记住的。火龙果本身的味道比较淡，相比较其他的水果来说，可能没什么味道。建议爱吃甜味的人可以把火龙果稍微加工一下，做成水果沙拉，这样味道会更好，营养也更全面。
