注：火要猛，速度要快，因为土豆丝已汆熟，不用担心炒不熟。
温馨提示
根据个人口味，佐配少许青、红辣椒丝或甜椒丝或芹菜段，即好看，又提味。
2、土豆饼
【主料】：土豆300克
【配料】：面粉200克、水300克、盐3克。
做法
1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
3、孜然椒盐小土豆
【主料】：土豆(小)200克
【调料】：油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许
1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
2、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。
3、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
总结：吃土豆的禁忌已经给大家介绍了，你现在已经都记住了吗?土豆虽然很好吃，但是吃的时候该注意的事项还是要注意的，否则可能会造成身体不适哦!土豆建议可以大家买小土豆，做成孜然椒盐小土豆，味道非常好，一定要试试!
