吃苹果可以帮助我们增加记忆力，并且能提高的我们抗病毒能力。它含有丰富的维生素、矿物质和糖类，这些都是人体大脑活动必备的物质，食用之后可以帮助我们为身体提供需要的营养。更重要的是它富含锌元素。
已经有相关的研究表明。锌是人体中很多酶的重要组成部分，这个物质是促进生长发育的关键。锌可以通过体内各种物质的代谢。它还是构成与记忆相关的重要物质，核酸与蛋白质的必不可少的元素。在平时多吃苹果能增加记忆力。
缺锌会让我们的大脑出现发育不良的情况，这样就会影响导致人的记忆力，已经有实验证明了，如果人的身体当中缺少锌，那么幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌和人体的免疫系统等有极大的关系，在平时大家可以多吃苹果。
降低胆固醇含量
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
通便和止泻
苹果当中含有的纤维素可以让粪便变软，当中的有机酸可以刺激肠胃蠕动，让排便更顺畅，另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
降低血压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。
缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。苹果是温性的水果，因此，女性来例假期间适量吃苹果是有好处的。但是，如果有痛经的女性，月经期间则不宜吃苹果，尤其是冰冻的食物，会令痛经加剧。
总结：苹果在吃的时候好不要和白萝卜、沙丁鱼以及紫甘蓝等一起食用，以免造成身体上面的不舒服。吃苹果可以起到增强记忆力、降低血压、降低胆固醇含量等多种效果，但是在经期的名女性好是不吃，以免加重经期的不适感觉。
