胡萝卜是一种从荷兰引进的蔬菜，因为荷兰人认为橙色是荷兰的象征，所以在进行改良的时候把胡萝卜做成了橙色的。那么胡萝卜的食用禁忌你知道吗?胡萝卜吃了有什么好处?应该怎么吃呢?带着这些疑问让我们一起来看下文吧!
胡萝卜的食用禁忌
1.胡萝卜不能和橘子一起吃
胡萝卜的营养物质和橘子营养物质的一起吃下，就会起到相克的作用，两者的营养物质经过肠道的分解之后，会加强甲状腺疾病肿大的发生。一切的酸性的水果，小编都建议不能再胡萝卜过后食用
2.胡萝卜不可以和人参吃
胡萝卜是属于寒性的食物，人参是属于热性的食材，两者一起吃下去就会出现互相抵营养物质。那等于白吃了。
3.胡萝卜不可以和中药吃
吃中药的时候一定不能和胡萝卜一起吃，药物的效果会被影响还致使胡萝卜营养物质的流失，起到严重的反作用。
1、益肝明目
胡萝卜以及其他的很多橙色食物都含有胡萝卜素，这是一种对于我们的眼睛很有好处的成分。有大量的实验证明，补充足量的胡萝卜素，对于预防和治疗夜盲症有很大的作用。因此用眼比较多的朋友，记得多吃胡萝卜。
2、利膈宽肠
胡萝卜吃起来的时候感觉很费劲，要嚼半天，这就是因为胡萝卜里面含有大量的植物纤维。这些纤维进入我们的肠道之后可以起到清理肠道的作用，促进肠道蠕动，排出体内的垃圾，因此具有利膈宽肠的作用。
3、有利于身体发育
胡萝卜里面含有大量的维生素A，这是我们人体在生长发育的过程非常需要的一种营养成分。特别是对于小孩子来说，是细胞生长不可缺少的元素。因此多吃胡萝卜，可以说对于生长发育有很大的作用。
