菠菜是我们生活中比较常见的一种食物,因为营养丰富被人们喜欢,很多食物都有禁忌,菠菜同样有禁忌,它不能与什么同吃?生活中菠菜的做法有很多,并且都很美味,有一些人说孕妇不能吃菠菜,这是真的吗?下面会有详细的解答哦。
食物1—鳝鱼
鳝鱼的食物药性味甘大温,可补中益气,除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,由此可见,二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂,菠菜冷滑,同食也容易导致腹泻,所以二者不宜同食。
食物2—黄豆
我们要知道菠菜不能和黄豆一起吃,很多人都喜欢把菠菜和黄豆同吃,这样做不对,主要是因为食物中含有的维生素C会对铜的释放量有抑制,会使两者的营养大大折扣。所以菠菜不应该和黄豆一起吃。
食物3—韭菜
很多喜欢菠菜的朋友同样也很喜欢韭菜,有一些人喜欢在包饺子的时候,它菠菜和韭菜混在一起当做饺子馅,这两者是不可以一起食用的,它们如果一起吃很容易引起腹泻出现,所以在平时应该多注意。
食物4—乳酪
菠菜不要和奶酪类食物一起食用。主要是因为乳酪所含的化学物质会影响人体对菠菜中钙含量的吸收,这样也就会让菠菜的营养价值大大的折扣,所以在吃菠菜的时候不建议吃奶酪。
食物5—黄瓜
黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
菠菜的做法
二,菠菜炒蛋
材料:菠菜300g,鸡蛋2个,油,盐,生姜。
做法
1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段,开水綽烫后快速沥干。
2、锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,装入盘中。
3、锅内倒油烧热,放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
三,菠菜木耳炒蛋