3、水烧开后再大火蒸15分钟左右,要根据螃蟹的大小来决定蒸的时间。
4、蒸好后把姜片去除,剪掉绳子后装进盘子中。
5、碗中加入葱姜末、醋、白糖调制成酱汁,就可以食用啦!
蟹肉粥
原料:大米、油、盐、葱、姜、香油、盐、白胡椒粉
1、大米洗净后加入一点油和盐,搅拌均匀后放置30分钟,这个可以在煮的时候容易熟。
2、锅中加入清水,烧开后倒入大米,加入稍微多一点的水。
3、烧开后小火慢慢的煮,不要溢出来就好。
4、将螃蟹清洗干净后切成块状。
5、粥煮成粘稠的时候加入姜丝,搅拌均匀后加入螃蟹快,大概煮15分钟以后加入切好的葱花。
6、后加上香油、盐、白胡椒粉调好味道就完成了。
1.清热解毒
螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热,治胃气,理筋脉,消食。螃蟹含有精氨酸,能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。
2.养筋活血
中医认为,螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
3.提高免疫
螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素,如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,对身体有很好的滋补作用,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。
4.抗癌防癌
螃蟹中硒的含量可以达到每百克56.7微克之高。硒是我们人体所需的重要微量元素,科学研究发现含硒高的食物可以提高人体的免疫力,尤其是有一定的预防肿瘤和癌症的神奇功效。
结语:上面已经为大家介绍了吃螃蟹的时候不能吃什么,我们也知道螃蟹和什么食物相克了,螃蟹是一种比较受人们欢迎的食物,平时适当的吃一些对身体很好,但是在吃的时候要注意适量。