马上就要过年了，很多人家在过年时餐桌上都离不开螃蟹，但是食物搭配不对会引起疾病的，大家知道吃了螃蟹之后不能吃什么吗?生活中螃蟹的做法很多，吃螃蟹也会有很好的功效，下面我们就来介绍一下螃蟹吧。
1、吃螃蟹后勿吃柿子
《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶
我们吃螃蟹的时候可以饮用温黄酒，要记得在吃螃蟹前后不要饮茶。主要死因为蟹脚、蟹腮中会带有一点细菌，喝酒可以将它们杀死，进入胃部之后我们的胃液也可以把它们杀死，但是在饮茶之后会冲淡我们的胃液，杀菌效果就大打折扣，在吃螃蟹前后一个小时不要饮茶。
3、吃螃蟹后勿吃花生
吃螃蟹之后也还不要吃花生，主要是因为花生含有的脂肪量非常高可以达45%，这是如果遇到寒性食物很容易出现腹泻的情况，故螃蟹不宜与花生同食，特别是对于肠胃比较虚弱的人来说。
4、吃螃蟹后勿吃冷饮
吃螃蟹前后也不要吃冷饮，主要是这两种食物都是寒性食物，如果一起食用会让我们的使温度降低，很容易出现腹泻。所以喜欢吃冷饮和螃蟹的朋友在平时也要多注意。
5、吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃梨
陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
7、吃螃蟹后勿吃香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
螃蟹的做法
清蒸大闸蟹
原料：螃蟹、料酒、姜、葱、醋、白糖
1、螃蟹用牙刷清洗干净，要每个部位都刷到。
