菱角我们在菜市场常常会看到，不少人都喜欢把它当做零食来吃，只要放在水里煮一会儿就可以咬开吃了。不过菱角看起来食用方便，其实也有食用禁忌的。菱角的食用禁忌是什么?吃它的好处有哪些?菱角怎么吃?带着问题让我们一起来看文章吧!
菱角的食用禁忌
不能和猪肉同食
菱角和猪肉一起吃可能会导致肝脏以及腹部的不适，所以二者建议不要同吃，至少需要间隔两三个小时来吃。当然有人吃了之后并没有反应，但是体质虚弱的人还是注意点为好。
不能和蜂蜜同食
有些人感觉光吃菱角好像有点噎得慌，所以喜欢在吃菱角的时候搭配一些饮品，比如说蜂蜜水，其实菱角和蜂蜜是不建议一起吃的。因为二者一起吃会有消化不良的情况出现，特别是在天气变冷的时候会更加的明显。
过敏人群
菱角虽然不是什么刺激性的食物，但是也有少数人会对它过敏，菱角主要是含有淀粉和蛋白质，而菱角中的蛋白质是异体蛋白，所以假如一个人对异体蛋白过敏，那么就不能吃菱角了。
健脾养胃
菱角中不仅有丰富的淀粉，其中的蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸等都很丰富，还含有不少维生素成分，菱角这些成分都是人体所需营养成分，小孩和老人都适合食用，食用菱角时都能够轻易消化吸收，并且具有健脾养胃、补肾养血的功效。
熟食益气健脾
菱角可以分生食和熟食的食用方法，功效和作用也就会有所不同，比如：菱角生食有清暑解热作用，如果选择熟食，那么就能发挥益气健脾的功效。
抗癌功效
据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。
治疗皮肤病
菱角食用、外用都可以，菱角可以用来辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病，因此，食用菱角可以缓解皮肤病。
