柠檬虽然是一种国外传来的水果,但是近几年在我们的生活当中越来越常见了。很多人会用柠檬汁来做柠檬蜂蜜水喝,还有一些人会拿柠檬来给美食调味。不过柠檬虽然看起来百搭,其实也有不少的食用禁忌哦,今天就和小编一起来了解一下吧!
1、柠檬不能和海鲜一起吃
柠檬不能和海鲜一起吃,特别是生活中常见的螃蟹、海渗以及海虾等都不能和柠檬一起吃,因为柠檬中含有大量的果酸,而这些海鲜食材中则含有大量的蛋白质与钙。
果酸与蛋白质相遇之后会让蛋白质产生凝固,同时也会让钙形成不易消化的物质,海鲜一起吃,不仅会让它们的营养流失还会引发肠胃不适。
2、柠檬和牛奶相克
柠檬和牛奶是相克的两种食材,平时他们也不能一起吃,因为牛奶中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素钙,这些物质与柠檬中的果酸相遇以后,会失去活性,同时也会产生一些不易人体吸收的物质,会让肠胃的负担明显加重,容易让人们出现腹痛腹胀以及腹泻等不良症状。
3、柠檬和胡萝卜不能一起吃
柠檬和胡萝卜也是不能一起吃的两种食材,因为柠檬中含有大量的维生素c,而胡萝卜中则含有多种天然的酶类物质,这些酶类物质对柠檬中的维生素c有很强的破坏力,会让维生素c大量流失,人们把柠檬和胡萝卜一起吃,根本吸收不到它们原有的营养。
好了,柠檬的禁忌搭配主要就是这些,记得这三条之后再吃柠檬,基本就没有问题了!那么柠檬如此受欢迎,它都有哪些功效呢?
美白护肤
柠檬的美白作用非常出名,因为它含有大量的维生素C,而维生素C对于美白是非常有效的一个成分,不少的美白产品都是添加了维生素C的哦!
想要柠檬为你带来美白的效果,其实也非常简单,只需要经常喝柠檬水就可以了!如果怕酸的话加一些蜂蜜,不怕酸的也可以直接喝柠檬汁哦!
抗坏血病
坏血病是一种营养缺乏疾病,维生素C是引起这种缺乏疾病的主要因素。柠檬味道很酸,含有的大量的柠檬酸和维生素C,食用柠檬就能防治坏血病。