巧克力是我们大家常见的一种零食,一般在小店或者超市都是有的卖的,那么巧克力不能和什么一起吃呢?巧克力的功效与作用有哪些呢?吃巧克力有什么坏处呢?相信大家一定都很感兴趣吧,那么就请感兴趣的朋友看下文吧。
巧克力不能和牛奶一起吃。牛奶与巧克力同食不宜,因为牛奶含丰富的蛋白质秘钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育,故不宜同食。
巧克力不能和面包一起吃。面包与巧克力同食血糖高,面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,会使餐后血糖快速上升。
巧克力不能和芝麻一起吃。芝麻和巧克力同食影响消化,巧克力所含草酸与芝麻中所含钙质易形成草酸钙,影响营养的消化与吸收。
巧克力的功效与作用
1、提高记忆力
巧克力具有集中注意力、加强记忆力和提高智力的作用,而然司机师傅是爱巧克力的了,因为巧克力具有精神振奋剂”的外号。
2、预防心血管疾病
吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用。
3、增强免疫力
巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血。
4、延缓衰老
瑞士研究发现,男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效。
5、令人愉快的食物
巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋。