降糖吃法：大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适量。将大米洗净，加水煮成粥。鸡胸肉洗净，切丝。大蒜切细丝，入油锅爆香，用小火炒至金黄色，捞起沥油备用。待粥将熟时，放入鸡丝，加盐调味，洒上大蒜丝即可。
5、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
降糖吃法：取水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。
1、米饭、面条中没有膳食纤维，不建议血糖高的人食用，因为膳食纤维具有降低血糖的作用，米饭、面条等精细的食物不利于血糖的降低。
2、血糖高患者不能食用糖类食物，如白糖、葡萄糖、红糖、蜜饯、蛋糕、糖果、饮料、雪糕、冰淇淋等等。
3、血糖高患者不能食用脂肪类食物，如奶酪、黄油、猪油、牛油、五花肉、金枪鱼等，好用纯植物油代替这些动物类油脂。需要注意的是，血糖高患者可以吃一些坚果，如花生、瓜子、核桃等。
4、血糖高患者不能喝酒，包括任何含有酒精的饮料，因为酒精中除了热量之外，基本上没有什么营养。
5、血糖高患者不能食用容易胀气的食物，如番薯、干豆等。
6、血糖高患者不能食用硬纤维食物，如竹笋、牛蒡等。
7、血糖高患者不能食用带有刺激性的蔬菜，如香菜、芥菜、葱等。
8、血糖高患者不能食用刺激性调味品，如香辛料、辣椒、芥末、咖喱等。
9、血糖高患者不能生吃海藻类、菌类，应该完全煮熟之后再吃。
合理的膳食不仅能使血糖控制在稳定的状态，在一定程度上还有助于降糖，对血糖高患者来说，食疗是一种不错的降糖方法。
1、适宜吃植物油，包括坚果类食物，如花生、核桃、芝麻等。
2、适宜吃富含维生素和矿物质的食物，如白菜、番茄、黄瓜、胡萝卜、茄子、苹果、葡萄、桔子、西瓜等，每天吃新鲜水果蔬菜的量应不少于8两。
3、适宜喝一点清茶。
4、适宜多吃粗粮，如玉米面、高粱面、燕麦、豆制品、荞麦等。
5、适宜多吃含钙高的食物，如牛奶、虾皮、酸奶等。
结语：血糖高不宜吃红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果。适宜吃植物油，包括坚果类食物，如花生、核桃、芝麻等。以上有介绍一些食疗的吃法，感兴趣可以做做看哦。
