在我们日常生活中，莲子是我们不仅常见的一种食物，虽然它的口味有点甘苦，但还有有非常的的朋友喜欢吃它的，而且莲子的营养价值也是非常高的，那您知道量尺允许东西是不能一起吃的吗，平时莲子又有哪些家常的做法呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
莲子与猪肚同服：易中毒
莲子与牛奶同服：加重便秘。中满痞胀及大便燥结者，忌服。生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。大便燥者勿服。
莲子与蟹同服：会产生不良反应。
莲子的营养价值
莲子对我们器官的滋养是很有效果的。药经记载，莲子善于补五脏，利血脉。
所以莲子不仅能滋养我们的内脏，对血管疏通也有很大的帮助，可以防止血栓的形成和心脑血管疾病的发生。
莲子所含的抗氧化营养成分黄心树宁碱对癌症的预防和治疗都非常有好处。所以食用莲子还有一定的防癌抗癌的功效哦。
莲子属于清热降火类食材，其降火成分主要含于莲心中，所以食用带心的莲子可以清热降火，对中暑和上火都有很好的治疗和预防效果。
莲子在降火的同时，还能淡化我们皮肤的黑色素，对于雀斑和脸色发黑都有很好的去除效果。
但是这里要注意的是，莲子里面的这种营养成分受热很容易分解，所以不适合过久的炖煮哦。
莲子除了有以上的营养成分外，还含有多种生物碱，这些生物碱能有效的降低我们的血压，对预防和治疗高血压都非常有效果。
莲子芯所含生物碱还具有显著的强心作用，对心率不齐，因血钙过剩而引发的血管硬化有很好的治疗效果。
经研究发现，莲心碱对安神也有显著的作用。对于失眠，多梦，焦躁等症状，用莲子煮水饮用就可改善哦。
莲子木耳粥的做法
材料:莲子、木耳、高汤半杯、酒5克、盐2克。
做法
1、首先先将莲子拌着砂糖然后放入温水中浸泡一个晚上留着备用。
