食用苦瓜的禁忌 苦瓜的功效与作用有哪些(2)

  苦瓜的食用方法

  1、蛋黄苦瓜酿

  材料:苦瓜、咸蛋黄、蜂蜜。

  做法:将咸蛋黄放入锅中蒸熟,然后用小汤匙碾碎。再将苦瓜洗净,切成四段,将里面的瓤掏出。然后烧开一锅水,加入少许盐及油,放入苦瓜,煮2-3分钟,捞出过凉。后将咸蛋黄塞入苦瓜中,然后切成薄片,在每一片上滴一滴蜂蜜即可。

再将苦瓜洗净,切成四段,将里面的瓤掏出

  2、苦瓜番茄玉米汤

  材料:苦瓜、番茄、玉米、盐、味精。

  做法:先将苦瓜用清水洗干净,切开并去瓤,再切成小段或小块。然后把番茄切成大片,玉米切成小段。再把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。等三样食材被完全煮软后,加盐和味精调味,完成。

  苦瓜的功效与作用

  1、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

  2、苦瓜中的有效成分可以仰制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

  3、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜

  4、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

  结语:在平时生活中,我们可以适当的吃些苦瓜。因为苦瓜的营养价值颇高,吃了对人体有很多的好处。苦瓜虽好,但并不适宜人人食用。上面就是小编为大家介绍的苦瓜食用禁忌,以及苦瓜的对人体的功效及作用。所以,大家不妨试一试苦瓜吧。

苦瓜的作用 苦瓜的功效 食用苦瓜的禁忌 
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