我们在平时的生活中,都知道,吃虾皮是能够帮助身体补钙的,那么,虾皮对我们的身体健康也是有一定好处的,但是,在吃虾皮的时候还是需要注意的,否则就会对健康造成影响,今天我们就一起来了解一下,虾皮不能和什么一起吃?
虾皮不能和什么一起吃
关于与虾皮相克的食物,在民间有很多说法,有人说虾皮不能和柿子、红枣一起吃,那么,究竟虾皮不能够和什么一起吃呢?这些说法到底有没有可靠的依据呢?今天就请大家跟着小编一起来了解一下吧!
虾皮富含丰富,有着人体所需要的矿物质和蛋白质,那么,虾皮中的钙质也是非常丰富的,因此,吃虾皮对我们的身体健康有很多好处,虾皮是好的补钙途径哦,那么,虾皮不能够和什么一起吃呢?我们一起看看吧!
虾皮—柿子
我们吃的柿子中含有较多的鞣酸,它与虾皮中所含有丰富的蛋白质,二者如果同吃的话,鞣酸与蛋白质相结合,就会凝固成鞣酸蛋白,鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化,从而引起腹痛腹泻的症状。因此小编建议大家在食用虾皮的时候,切记不要吃柿子喔。
虾皮—菠菜
菠菜是绿色蔬菜之一,菠菜中含有比较多的草酸,虾皮中含含有丰富的钙元素,如果将它们二者同吃,容易形成草酸钙的沉淀,因此非常不利于我们人体对钙元素的吸收。虾皮不能和什么一起吃,菠菜就是其中之一大家一定要谨记了。
虾皮—石榴
因为虾皮中含有的蛋白质、钙、磷等多种丰富的营养素,要是与含有鞣酸量较高的食物一起吃的话,不仅会降低虾皮原有的营养成分,而且会使虾皮中的钙类元素与鞣酸相结合,生成一种不易消化的物质,从而导致头晕、恶心、呕吐、腹痛等多种症状。