吃鸡肉是非常滋补的,因此我们在平时都能够看到一些大病初愈的人都在吃鸡肉喝鸡汤,那么,鸡肉吃了对我们的身体也有不少的好处,然而需要注意的是,吃鸡肉也是有一些禁忌的,如果您不注意会给健康带来损害,下面来了解一下,鸡肉不能和什么一起吃?
鸡肉不能和什么一起吃
鸡肉的营养价值非常高,那么,在很多人眼里,鸡肉是非常滋补的,而这个想法是正确的,在民间有句谚语说:“逢九一只鸡,来年好身体”,在寒冷的季节,我们的身体需要的养分非常多,因此吃鸡肉能够很好的补充营养,为来年的健康提供源泉。
但是,在吃鸡肉的时候,您可能没有注意过这些禁忌,其实鸡肉并不是说和那种食物都能搭配的,那么,您知道吃鸡肉不能吃什么吗?那么,今天我们就一起来了解一下,和鸡肉相克的食物有哪些?
1、鲤鱼
鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
2、鲫鱼
野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。
3、李子
鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效,鸡肉乃温补之品,若将二者同食,恐助火热,无益于健康。
4、菊花
一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
5、糯米
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适。
6、大蒜
大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。