柿子是比较常见的食物,一般是在秋季成熟,它价格不贵,吃法也有很多,大家就喜欢吃。但是,吃柿子也是需要注意的,有些食物不能和它一起吃。那么,柿子不能和什么一起吃呢?柿子有哪些功效与作用?要怎么吃呢?下面就一起来看看吧。
柿子不能和什么一起吃
柿子的营养价值很高,但吃的时候要多留意。柿子当中有大量的鞣酸,不要和含蛋白质和钙多的食物一起吃,例如蟹、鱼、海带等。容易形成结合物,影响身体。
高蛋白的食物
柿子好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。
从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
红薯、菠菜
红薯含淀粉比较多,吃了之后会产生很多胃酸,柿子当中鞣质和果胶多,若是和胃酸相遇,会出现凝聚作用,形成胃柿石。
醋
吃柿子的前后也好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
酒
酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
止血凉血
新鲜的柿子可以凉血止血,柿饼可以和胃止血,柿叶也有止血的作用。可以用来治疗咳血、便血、出血等症状。
润肺化痰、生津止渴
清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。