鱼腥草
春季流感
春季流感容易引起发热，用鱼腥草煮水能快速退烧，尤其对感冒初期效果奇佳，非常适合老人和小孩子饮用。
皮肤瘙痒
常吃鱼腥草能皮肤止痒，如果是皮炎湿疹癣引起的瘙痒。
蒲公英
祛痘除印
蒲公英叶子泡水喝能改善痘痘肌肤。
消除灰甲
蒲公英泡水喝对灰甲有很好的抑制作用。
马齿苋
防治糖尿病
糖尿病是一种慢性病，许多食物容易造成血糖升高，而马齿苋不仅不会使血糖升高，对糖尿病还有不错的改善作用。
心血管病
春季忽冷忽热，是心血管病高发季节，常吃马齿苋能降低人体血液胆固醇含量，增加血管壁弹性，防治心血管病。
如何吃野菜
凉拌野菜
材料
天然野菜一把，黄金泡菜适量，玉米起司酱些许，皮蛋半颗，梅醋适量。
做法
将野菜可能川烫过后冰镇数分钟，淋上玉米起司酱做成温沙拉。
将皮蛋切碎片加入当陪衬。
取出泡菜，可分开放置盘中。
咸丰草切碎片加皮蛋，蕗荞只能泡梅醋醃渍，甜菜根可搭配泡茶酱汁，野菜也可淋上泡菜的酱汁。
将所有的凉菜都放置盘中就完成了喔!
结语：以上就是小编为大家介绍的关于吃野菜的注意事项，大家不要以为野菜的功效好就无所畏惧的去乱吃，是很容易就中毒的啊~当然，对于其他食物来说，也是一样的道理，一定要吃的合理，吃的健康，这样才能发挥食物的功效啊！
