一日三餐是我们每天必须的一件事，简单说就是吃吃吃……但是吃不好就会出大事。你知道那些饮食禁忌嘛?你知道你身体为何如此孱弱吗?今天跟大家分享一下，科学的晚餐该如何吃?有哪些忌讳?
一忌：晚餐吃太晚，导致结石病
民福康表示：人体排钙的高峰期常在进餐后4~5小时，若进餐太晚，人已上床。尿液积压在输尿管、尿道、膀胱中。因不能及时排除体外，很容易沉淀下来形成小晶体，时间久了就会变成各类结石，从而影响您的健康。
二忌：晚餐吃太荤，导致各类癌
随着生活质量大大地提升，现代人喜欢将晚餐做得很丰富，其实这样对于健康是很不利的。若晚上蛋白质摄入太多，就会导致尿中钙量增加。这样一方面影响就是会降低体内的钙的贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松;另外一方面因为摄入蛋白质太多，人体吸收不了也会滞留肠道中，变质，产生氨、硫化氢等有毒物质，进而诱发癌变。
后，脂肪摄入太多，会使血脂升高。研究数据表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素的人血脂要高2~3倍。
三忌：晚餐吃太饱，诱发糖尿病
如果晚饭吃得太多，会引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，从而诱发动脉硬化;长期晚餐过饱，更会反复刺激胰岛素大量分泌，会导致胰岛素细胞提前衰竭，从而诱发糖尿病。
同时，晚上吃太饱，肠胃鼓胀会对周围器官挤压，因肝胆、胰脏、肠需要工作，就会释放信号刺激大脑活跃睡不着，从而诱发失眠。
针对晚餐三忌，三九养生堂提出晚饭三字经:，那就是早、低、淡.
早，顾名思义就是晚饭早点吃，尽量在睡觉前的3~4小时吃，这样才不会影响睡眠。否则吃得太晚，很容易导致胆结石之类的疾病。
低，顾名思义就是低热量，就是少吃。若一日摄取能量为10份的话，那么早餐与午餐各是4，而晚餐就是2。
淡，就是低盐、低脂肪。三九养生堂推荐，人一日佳摄入脂肪量为20~25克，否则就会造成血脂高。由于我们晚饭结构不合理，因此我们国家很多人都出现了高血脂、超重、肥胖的问题。
如果我们想让我们的生活更加健康，那么我们好遵守晚饭三字经“早、低、淡”。唯有这样，我们才会越活越开心，越活越健康。
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