喝酒的人怎样保护肝脏
首先，在饮酒之前要及时进食一些主食，如米饭、馒头、面条等，避免空腹饮酒。其次，勿将酒与碳酸饮料如可乐、汽水等混在一起喝，因为饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不能将各种酒混在一起喝，因为各种酒成分、含量各不相同，相互混杂，发生化学反应，使人饮后易醉、头痛。
饮酒的时候，牢记慢、少、多的原则。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟满。多是指食饮结合。在饮酒的同时，吃点 主食、豆制品等保护胃和肝脏。喝酒时应多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可防止酒精对肝脏的损害。还可吃点豆制品，其中的卵磷脂能保护肝脏。
饮酒之后，尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤，解酒效果较佳。酒后切勿以浓茶醒酒，因为浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。可以吃水果或者喝果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促进酒精快点排出体外。
饮酒过量，头痛、肠胃不适的人则可以洗个热水澡，吃顿清淡的早餐，补充大量的水，然后充分睡眠休息。
酒是肝脏大的隐形杀手
根据湖北省近期发布的公务员健康体检报告统计，该省九成公务员身体存在不同程度异常。其中，发病率高的是肝脏系统疾病，约34%的公务员患有脂肪肝、肝囊肿、肝内胆管结石等肝病。而应酬多，喝酒多，喝酒不注意保护肝脏等，造成这些肝脏问题的原因。
1、酒中含有主要成分为乙醇(俗称“酒精”)，酒精主要是通过肝脏代谢、解毒的，进入人体后可加重肝脏负担，严重影响肝脏正常的功能，造成肝损伤，危害肝脏健康。
2、酒精在肝脏代谢、解毒过程中还可产生一种有致癌作用的物质-乙醛(对肝细胞有毒性作用)，正常情况下乙醛可被人体内的乙醛脱氢酶分解为无毒物质而排出体外，但如果本身肝脏功能较弱时，特别是肝脏内所含的乙醛脱氢酶大量减少时，可导致部分乙醛不但不能被完全分解，而且还可直接进入肝脏内损害肝细胞，进而影响肝脏的健康，所以说喝酒对于肝脏健康来说无疑是大的隐形杀手。
3、酒精进入人体后还可有效抑制肝细胞的再生与修复功能，进而诱导肝细胞发生变性、坏死等病理变化，促进肝纤维化、肝硬化的发生。
4、酒精进入人体后还可破坏人体的防御系统，从而降低机体的免疫力，这对肝脏的健康也是极为不利的。
结语：喝酒伤肝这是很多人都知道的事情。但是现代社会，各种应酬是必不可少的。所以对于如何健康喝酒，才能让自己的身体不受伤害这样的小知识小技巧，我们也应该了解。在喝酒前先吃点小菜垫垫胃，会减少对胃的伤害!
