对于人体而言,没有垃圾食品,只有垃圾吃法。就砒霜来说,量重可以毒死人;而量少,甚至成为药引、入药救人一命。又何况那些所谓的垃圾食品呢?就如2003年某无良媒体爆料的“WTO公布的十大垃圾食品名单”
因此,在这个世界上没有垃圾的食品,只有我们错搭的食物。
1、 方便面
方便面,面食类食品,与面条、馒头之类比较,脂肪偏高,蛋白质比较少。事实上方便面与炸油饼没有任何区别
建议搭配法
因此吃方便面时,建议添加蛋白质类食品如鸡蛋、酸奶、豆腐干;同时,吃方便面时,我们还可以加入水果、蔬菜,加大维生素C、抗氧化成分及膳食纤维的摄入。
错误搭配
减少含钠(盐)食品的搭配,如火腿肠、香肠。据说某牌火腿肠105年,里面盐就3克,而方便面钠(盐)含量就很高。因此,我们吃方便面时,不仅要少吃火腿肠、香肠,调料包也好只放一半。
2、 烧烤
烧烤味道很香,但是烧烤高温下会产生大量的致癌物,学会搭配吃法也会让烧烤吃得很安全、很健康
建议搭配法
烧烤前,在烧烤食物上涂少许番茄酱,可以有效减少食物高温下产生的致癌物质,从而减少致癌物对身体的伤害。注:此番茄酱非番茄沙司)
错误搭配
啤酒与烧烤是大忌。因为啤酒饮用过度会导致铅含量增高,可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
3、 聚会大餐
聚会大餐很丰盛,不小心吃多了,会让人对油腻食物提不起星期,反而喜欢清淡类。
建议搭配法
聚会大餐后建议24小时内杂粮粥,再加上水果和蔬菜,让肠胃充分为休息。同时,杂粮粥中的纤维也利于胆固醇排出。
错误搭配
远离零食:因为零食的热量并不低,无形中会继续加大肠胃负担。
4、 汉堡
汉堡属于高热量的快餐食品,因此吃汉堡,更需要健康搭配
建议搭配法
汉堡理想搭配就是选择沙拉、蔬菜与水果,不仅可以减少热量摄入,还能补充膳食纤维和维生素。
错误搭配
汉堡本身热量就已经很高了,因此要避免同类高热量食品,如可以薯条、炸鸡、可乐
5、 莲藕
莲藕如红薯、紫薯都是薯类,因为高热量,因此莲藕可以替换主食,直接当饭吃。
建议搭配法
因为莲藕可以作为主食类,因此,我们吃莲藕时,应该多选择油菜、叶菜,如菠菜、大白菜等等
错误搭配
如果饭菜中有一道菜有莲藕,我们就应该1:1的比例减少米饭的量。
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