虾的做法
材料
虾8只，蒜1头。
香葱1棵，盐，生抽。
做法
1、虾剪去须，剪开背部，挑出肠泥，把腰部的筋剪断。
2、然后再将准备好的蒜清洗干净，并沥干切成蒜蓉，接着再将香葱洗净后切成葱花就可以了。
3、在剪开的背部抹少许盐，填上蒜蓉，放入蒸锅蒸8分钟。
4、洒上小葱，浇些生抽、酱油，后把油烧热浇在虾上。
虾的禁忌人群
1、虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;
2、体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;
3、大量服用维生素C期间应避免吃虾。
虾的适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。
虾不能与什么同吃
虾+果汁：一起吃会腹泻。
虾+西红柿：产生砒霜会中毒。
虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心。
虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒。
虾+洋葱：形成草酸钙产生结石。
虾+葡萄：身体不适。
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+乌鸡：中毒。
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒。
虾+芹菜：伤元气。
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
结语：对于虾子，我们在食用的时候，一定要注意好好搭配，这样才能健康吃虾。虾的营养价值非常丰富，不仅仅富含很多的蛋白质，并且具有很高的营养价值，常常吃虾可以提高我们的身体免疫能力!
