正所谓“十胃九病”，说的是10个人里面9个都有胃病!而如果加上长期错误的饮食方法，是很容易让胃病癌变的。究竟怎样吃就对了呢?我们又该如何养胃呢?吃什么对胃好养胃?下面就跟着小编一起来了解一下怎样吃易癌变以及养胃的食物吧。
据世界卫生组织发布的报告表示，全球42%的胃癌发生在中国。胃癌成为国人癌症发病率前三甲的癌症!而且胃癌不是由正常细胞“一跃”变成癌细胞的，它开始的时候只是胃炎而已，结果却一步一步的发展成为胃癌。
怎样吃会让胃病加速，变成胃炎再癌变的呢?
快
吃饭快，狼吞虎咽，食物咀嚼不细，会对消化道产生较强的机械刺激，很容易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症，还会造成胃动力下降。久之会引起消化道损伤甚至癌变的可能。
饱
长期饱食有使人体的免疫功能过早地衰弱或减退的可能性。长期饮食过量会使肠、胃等消化系统时时处于紧张的工作状态，造成其功能失调，可能生病得癌。
烫
很多食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的食物。当黏膜细胞出现病变后，有可能引起癌变。
那么为什么这些吃法会导致癌变呢?我们一起来了解一下吧。
得胃癌就像出车祸，虽然几率不高，但人走在街上都有被车撞的可能，而开车在高速发生车祸的风险要更高。从慢性浅表性胃炎到慢性萎缩性胃炎、肠上皮化生异型增生到胃癌其实就这么几步。
步步都有风险，就看你如何应对
很多人可能不清楚每一步是什么意思，给大家通俗地解释一下。
慢性浅表性胃炎，这是一个很普遍的“胃病”!只要你接受胃镜检查，几乎无一例外会得到这么一个轻级别的诊断：慢性浅表性胃炎。临床医师很难见到“胃、十二指肠未见异常”的正常胃镜报告。
事实上，胃镜报告中的很多慢性浅表性胃炎，只是功能性消化不良或非溃疡性消化不良，并不是胃黏膜真的有了慢性炎症。也就是说慢性浅表性胃炎距离胃癌还很远。
