苦丁茶是保健食品，提取物能入药
苦丁茶的浓缩提取物，具有降血压、降血脂、改善心血管疾病导致的头昏、头痛、胸闷等症状的作用，更常用于药品研究中。
苦丁茶本身，被允许用于保健食品中。我们日常冲泡出来的苦丁茶，其中的活性成分能否发挥有效作用，目前也还不确定。
如果能接受日常苦丁茶独特口感的话，它将是一种不错的日常饮品，但绝不推荐试图依靠苦丁茶来治疗疾病。
这些苦的食物吃法有哪些
爽口苦瓜
主料
苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克。
做法
1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片。
2.枸杞洗净，用温开水泡发。
3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开。
4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。
小诀窍
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
苦瓜奶饮
材料
苦瓜，冰牛奶，蜂蜜。
做法
1.苦瓜用淡盐水浸泡，洗刷干净表皮后，对半剖开，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜。
2.苦瓜切成小块。
3.苦瓜块放入食物搅拌器，稍微加点纯净水，榨成苦瓜汁。
4.取一个杯子，在杯中倒入过滤后的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。然后冲入冰牛奶，加一勺蜂蜜调匀，即可饮用。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于苦物食物的饮食禁忌，通过文中的介绍，相信大家已经知道了苦味食物有哪些以及苦味食物的好处，当然，文中也提醒大家，不是所有的苦物都可以吃的，要注意一下相关的饮食禁忌，知道什么能吃，什么不能吃。
