这物趁鲜吃小心患病 不信你看(2)

  5、黄花菜

  黄花菜不管做什么菜肴味道都极其鲜美,因此很多人都喜欢吃它。但是新鲜的黄花菜不能制作菜肴,因为新鲜的黄花菜中含有一种秋水仙碱。

  秋水仙碱进入人体后会形成二秋水仙碱,二秋水仙碱对人体伤害很大,尤其是对肠胃损害大,会刺激肠胃,引起腹痛、腹泻等症状。因此,鲜黄花菜不能食用,将其煮熟晒干后才可以食用。

  6、鲜海蜇

  海蜇经常被作为冷菜食用。海蜇的营养价值很高,但是新鲜的海蜇营养价值却很低,而且还含有一定的毒素。不能选择新鲜的海蜇食用,既不能给身体补充一定的营养,还会危害身体健康。

海蜇的营养价值很高

  在选购海蜇时,看海蜇的水分含量,水分含量越多,越偏向于新鲜海蜇,因此,建议大家买水分含量较少的海蜇食用。

  7、新鲜腌菜

  很多家庭都喜欢做腌菜,它的风味很独特,而且在食用时比较方便,但是新鲜的腌菜不能食用。刚腌制的蔬菜亚硝酸盐含量很高,尤其在一周之内,而越往后亚硝酸盐的含量越少,因此不宜食用刚腌制的蔬菜。

  腌制食品虽然味道很好,但是不能经常食用,腌制食品中含有大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐进入人体后会与血液结合,使血液浓度变稠,抑制血液循环,引起各种血管疾病。腌制制品中的盐分含量也很多,它会吸收人体中大量的水分,让人体严重缺水,时间久了会导致人体皮肤干裂。

腌制食品中含有大量的亚硝酸盐

  结语:有些食物趁新鲜食用固然很好,但是也不排除有些食物不能趁新鲜食用。在上文中给大家介绍了有关趁鲜不能食用的食物,相信大家在看完后应该有所了解了,希望大家可以牢记这些食物,不让它们给我们生活带来不必要的麻烦,也希望大家可以将其分享给亲朋好友,让他们也能远离这些新鲜食物,使生活变得更加健康和有意义。

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