2、肠胃不好的人不宜食用
自身体质比较差，或者肠胃功能较差的人群不宜食用它。因为它性寒、生冷，如果常食用黄瓜会刺激胃黏膜，严重可导致肠胃疾病。
3、肝病患者
人到了一定的年纪，身体各脏器就会不断衰老，而肝脏出现异常也是较为正常的，在调理肝脏的同时千万不要食用黄瓜，因为肝脏患者不宜食用它。
食用黄瓜的好处
虽说它不能和含有大量维生素C的食物一同食用，但它还是对人体有较多的好处。
1、降低胆固醇
其实这种食物自身含有的营养元素对人体起到促进的作用，尤其是胆固醇偏高的人群。因为黄瓜含有胡萝卜素、细纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等，其中的细纤维素对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇，有着一定的作用。
所以，除了服用药物降低胆固醇之外，不妨多食用这种蔬菜。
2、瘦身
这种蔬菜受到诸多女性的欢迎，因为它是减肥蔬菜，它含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有肥胖倾向的人有减肥的好处。所以，如果想达到瘦身的作用，千万不要节食或者服用减肥药，可多吃点黄瓜。
3、抗肿瘤
近几年来，肿瘤疾病一直是多数人所困扰的。虽说现代医学技术不断提高，但在治疗的过程中，人们还是比较痛苦的，所以，除了服用抗肿瘤的保健品之外，不妨食用黄瓜。因为它含有的葫芦素C具有明显的抗肿瘤作用。
结语：对于这种蔬菜是人们常见的，也是备受人们欢迎的，但不能无节制的食用它，因为它不但不能与含有维生素C的食物一同食用之外，上文中的几类人也是不能食用的。另外，虽说它有诸多的饮食禁忌，但同样也含有促进人体向健康方向发展的营养物质。由此可得出结论，任何食物都是具有双面性的。
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