猪身上的这个部位吃了或会丧命

  有很多的人都是肉食动物,他们喜欢吃吃肉,但是有些肉是不能吃的,例如猪脖子肉。那么你知道猪脖子肉能吃吗?还有什么动物肉不能吃呢?人们又该怎么挑选猪肉呢?今天我们就来详细的了解一下,看看为什么猪脖子肉不能吃,它究竟都有哪些危害。

  首先我们需要了解一下什么是猪脖子肉,再去了解为什么猪脖子肉不能吃。你知道吗?希望下文能帮助到大家。

  猪脖子肉为什么不能吃?

  血脖肉是猪的脖子肉,因屠宰场宰猪时都是从猪脖子处开始放血,所以脖子处的肉就有淤血,看上去血淋淋的,称为“血脖肉”,又称槽头肉、腮肉,平时我们都是不吃的,因肉里含有大量淋巴和各种腺体,吃了对人身体有危害,小则生病,大则丧命。

  屠宰场的工作人员解释说,“血脖肉”可以吃,但必须把肉里的淋巴和各种腺体清理干净。

  虽然有规定要将这里的都处理干净,但是还是有很多的商贩没有处理,甚至还公然出售这些猪脖子肉。

  血脖肉随处可见,这些血脖肉肉色苍白,充满腥臭味,触摸肉皮有异味。

  猪脖子肉的危害

  mansion88 app 说,血脖肉中含有大量的淋巴结、甲状腺等组织,使用必定会对人体产生伤害,但是,只要在食用前剔除这些多余的组织,对人体是没有伤害的。包括自己购买的鸡鸭等生物,它们的脖子上往往会有一些白色的颗粒状的组织,这里就是动物的淋巴组织,加工前应将此处去掉,以免危害身体健康。

  猪脖子的肉疙瘩吃不得 8种肉类"含毒"

  1、禽“尖翅”不能吃

  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

  2、鱼“黑衣”不能吃

  相信处理过鱼的朋友都知道,在鱼肚子里,有一层黑色的膜衣,其实这里是腥臭、泥土味浓的部位,而且含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

  3、鸡头不能吃

  我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学mansion88 app 分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

  4、猪脖子的肉疙瘩不能吃

  食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。

  5、兔“臭腺”不能吃

  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。

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