吃鸡蛋的禁忌 这些食物和鸡蛋同吃有害健康

  鸡蛋,可以说是每个人都吃过的。因为鸡蛋的营养价值是非常高的。那吃鸡蛋有什么好处呢?吃鸡蛋有什么禁忌呢?还有就是,鸡蛋不能和什么一起吃呢?今天小编就来为大家一一解答一下。感兴趣的朋友就来看一下吧。

  鸡蛋不能和什么一起吃

  虽然说,鸡蛋的营养价值非常高,但是却也是要注意鸡蛋是不能与以下这些食物一起吃的哦。

  1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

  很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

  吃鸡蛋小贴士

  隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好

  没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。

  因为在煮鸡蛋的时候,则会导致其中的蛋白质被破坏,并且又应该隔夜,所以营养价值会下降许多的。

  同理,一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

  2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

  吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

  所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

  吃鸡蛋小贴士

  生蛋毋食

  如果你以为生吃鸡蛋营养价值更高的话,则是大错特错的。因此为熟的鸡蛋中是含有大量的大肠杆菌的,因此会导致腹泻。所以鸡蛋要煮熟之后再吃。

  再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。还有抗胰蛋白酶,会破坏人体的消化功能。还要注意一点,就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌!

  3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

  每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。

  其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

吃鸡蛋的好处 吃鸡蛋的禁忌 鸡蛋不能和什么一起吃 
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