而搭配着豆腐一起吃则有润燥，消炎的作用，而单纯的把黄瓜榨成汁喝，则可以预防口腔溃疡，所以大家平时适量的吃黄瓜好处多多。
怎么挑选黄瓜
既然黄瓜有以上这些好处，那么我们在平时的时候应该怎么挑选它呢?首先就是我们要观察它表面的刺。如果黄瓜表面没有刺，那么就说明黄瓜已经老了，好不要购买。
相反，如果我们轻轻一摸，黄瓜表面的刺就断了，那么表面这样的黄瓜是新鲜的，适合大家食用。并且黄瓜表面刺小而密集，那么比较鲜，相反，就会没有黄瓜味。
对于好吃的黄瓜而言，表面竖纹突出，用手触摸，已经用眼睛看能够察觉到，而对于那些百米平滑的黄瓜而言就不太好吃。
还有就是不要认为黄瓜越大越好，因为黄瓜比较大，黄瓜味比较淡，相反，个头相对比较小的黄瓜，味道比较足，吃了特别好吃。
结语：以上这些就是小编为大家介绍的在吃黄瓜的时候所需要注意的一些事项，以及怎么吃的是对身体好的，而怎么吃是有害健康的。而大家需要做的就是在平时的生活中注意到这些就可以了，并且根据自己的实际情况，选择相对应的黄瓜吃法，从而达到养生治病的功效。
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