土豆和鸡蛋一起吃会中毒 一定要谨慎食用(2)

  4、土豆不宜与樱桃、西红柿一起吃

  两者不能与土豆一起吃的道理与柿子类似,因为吃了土豆后,土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。

  西红柿、樱桃等在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

  土豆的饮食禁忌

  1、忌连皮吃

  土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。

  这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。

  因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。

  此外,发了芽的马铃薯更有毒,其中龙葵素含量是正常时的100倍,故食用时一定要把芽和芽根挖掉,因该物质可溶于水,并应放入清水中浸泡。

  还有,该物质遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒,因此宜大火炖煮,烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。

  为防中毒,发芽多的马铃薯好弃之不食。而发生中毒后,应迅即去医院诊治。

  2、脾胃虚寒忌多食

  土豆有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

  3、孕妇忌食

  孕妇经常食用龙葵素含量较高的马铃薯,蓄积在体内有可能导致胎儿畸形,故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯,以防因中毒而流产。

  4、忌冷冻

  土豆宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的马铃薯不能食用。

  鸡蛋不能和什么一起吃

  1.鸡蛋+消炎片

  一起吃会中毒。

  2.鸡蛋+茶

  影响人体对蛋白质的吸收和利用。

  3.鸡蛋+豆奶

  一起吃会影响营养素的吸收。

  4.鸡蛋+鹅

  损伤脾胃。

  5.鸡蛋+豆浆

  鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

  6.鸡蛋+菠萝

  鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

  7.鸡蛋+鹅肉

  一起吃伤元气。

  8.鸡蛋+雪莲果

  不利于蛋白质的吸收。

  9.鸡蛋+红薯

  一起吃会腹痛。

  结语:以上就是三九养生堂为您介绍的土豆和鸡蛋一起吃会中毒,你们都了解了吧。这对于喜欢把土豆和鸡蛋混在一起吃的朋友来说,真的是极好的。看了上面说的吃土豆的禁忌以及土豆和鸡蛋能一起吃吗,以后吃的时候小心些。

吃土豆的禁忌 土豆和鸡蛋一起吃会中毒 土豆和鸡蛋能一起吃吗 
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