常见的这物要少吃易致癌(3)

  5.油条、河粉、板条、米粉、粉丝

  在制作过程中都必需添加明矾 (硫酸铝钾),如常吃这些东西,易导致贫血、骨质疏松症;同时,体内铝过多,很难从肾脏排出,对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年痴呆症。又油条所重复使用的炸油,过度氧化亦有害健康。

  6.腌菜、萝卜干

  长期吃会引起钠、汞在体内滞留,从而增加患心脏病的机会。另外,也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐,这些都是致癌物,易诱发癌症。

  7.市售瓶装果汁饮料

  其中加了太多糖,比汽水的热量还要高,建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。

  8.皮蛋

  皮蛋中含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

  9.臭豆腐

  臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等,是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染

  10.爆米花

  做爆米花的转炉含有铅,在高压加热时,锅内的铅会熔化一定量,一部分铅会变成铅蒸汽和烟,污染原料,特别是在后“爆”的一瞬间。

  爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右,对人体(特别是对儿童)的造血系统、神经和消化系统都有害。吃多了可能会得“爆米花肺”。

  防癌要则

  1、不吃发霉的粮食及其制品,如花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后,可产生黄曲霉菌,是一种强烈的致癌物质

  2、少吃熏制或腌制的食物,如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等,因为这些食物可产生一种致癌物质———亚硝酸胺。

  3、不饮酒,特别是不饮烈酒。因为酒在制作过程中产生多种致癌物质,酒精又能直接刺激口、舌、食道、胃、肠粘膜,可能致癌。

  4、不吸烟,烟尘吸入气管和肺中,危害比空气污染大5万倍,烟雾中有多种致癌物质。

  5、不接触或少接触大烟囱里冒出的黑烟,被它污染的空气里含有少量的致癌物质。

  6、不吃被农药污染的蔬菜、水果和其它东西,吃前要充分洗净。

  7、不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物,洗衣粉可促使癌瘤发展。

  8、不要用有毒的塑料薄膜包装食品或用有毒塑料制品盛食物。因聚氯乙烯是一种致癌物质。

  9、不要过度晒太阳。在阳光中有强烈的紫外线,久晒对皮肤有致癌作用。

  10、不吃过热、过硬、烧焦或太咸食物、不喝过烫的水。因为它能刺激胃粘膜上皮细胞,破坏粘膜屏障的保护作用,给癌变以可乘之机。

  11、同时吸烟与喝酒会大大增加致癌的机会。

  12、多吃新鲜蔬菜、吃饭不要过饱,控制肉类食物,体重不要过胖,这样可以减少癌症的发病率。

  13、不要经常吃有可能致癌的药物,如激素类药物、大剂量的维生素等。这些药物可降低人的免疫能力,给癌症发病造成机会。

  结语:以上就是三九养生堂为您介绍的常见的这物要少吃易致癌,你们都了解了吧。这对于每个人来说,真的是极好的。看了上面说的致癌食物名单以及致癌物质,以后在饮食方面一定要谨慎一些,别贪吃,小心致癌。

吃什么会致癌 致癌物质 致癌食物名单 
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