除了能闻出来异味的污染鱼，一些生活在死水中的鱼，或是气味不重，但是鱼生长的水域中水藻过多、水质污染严重的，这类鱼都是不能食用的。因为这些鱼身体里的污染物质如重金属过重等，会使人引起头晕失眠的症状，严重的甚至会损害肝脏和神经。
畸形的鱼
畸形的鱼就是因为鱼在生长过程中，体内吸入了某些有害的化学物品，导致的基因突变，从而形成的形状特异的鱼。
通常这类鱼都是生长在污染较重的水域，人一旦吃了这种鱼，就会影响身体健康，甚至是产生疾病。
带寄生虫的鱼
鱼肉中含有的寄生虫，多是华枝睾吸虫等，而这些寄生虫在大龄的鱼群中隐藏的更多。所以我们在选购鱼的时候，要根据其种类特点，选购大小适中的鱼食用，不要选择那些超大的鱼。
同时，在吃鱼的时候，不要觉得鱼肉鲜美，任何地方都是可以吃点美味。因为除了鱼鳃等含寄生虫较多的部位外，大多数鱼的鱼头、鱼皮中汞含量也会很高。
大型海水鱼
大型海水鱼指那些体型特别大的鱼，如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼等鱼类。这些大型海水鱼主要吃珊瑚或是小鱼来补充体能。可是一旦吃了带有毒的小鱼和珊瑚海草，毒素就会容易积存在大鱼的体内难以消化。因此体型越大的鱼类，体内所含的毒素可能就越多。
因此营养学家建议，人们要少吃大型海水鱼。虽然说少量的毒素，不会对人体造成太大的伤害，可是一旦吃的过多，毒素进入人体，就会容易造成代谢、消化系统的功能减弱，影响心脏和神经系统。
鱼肉过红过白的鱼
鱼肉过红或是过白，都有可能是鱼死后保存不当，使得鱼肉上的细菌大量繁殖生长，从而造成鱼肉过红或是过白，这种鱼一旦吃了，会引起人中毒，导致头晕脑胀。
还有一种情况是，鱼肉过红或是过白是“染色剂”的作用，所以在选购鱼的时候，一定不能觉得颜色鲜艳好看，就选它，吃鱼就要吃健康的鱼。
结语：家家户户都会在春节时候备点鱼在家里，吃鱼的各种好处也被大家所熟知。可是，很多人不知道，小编所说的几种鱼如果吃了、或是经常吃，就会造成对身体健康的损害，所以不管是否需要自己去买鱼，都该牢记远离这些有害鱼类，这样才能在开心过年的时候吃得开心、身体健康。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
