2.感染其他寄生虫
生猪肉的体内不仅仅含有猪带绦虫,还会有蛔虫等其他虫卵,这些寄生虫进入体内吸取养分,减弱体质,甚至引起肠道堵塞等情况。
3.导致胃肠道疾病
首先,生肉进入体内更不容易被消化吸收,出现便秘和肥胖。
其次,生肉没有经过高温的处理,其中含有大量的微生物,这些微生物进入体内刺激胃肠道,导致腹痛、腹泻等现象。所以,生肉还是不要吃的好,饮食并不适合追求时尚。
四、如何预防寄生虫感染
1.改变饮食习惯
猪肉是猪带绦虫的中间宿体,而人体是终宿体,所以改变不良的饮食习惯是杜绝寄生虫感染的首要措施。不吃生猪肉或半生猪肉,生熟食砧板分开,这些都是重要措施。
2.注意卫生
猪带绦虫卵还会出现在人类粪便和猪的粪便中,俗话说病从口入,而手是第一个接触食物的身体部位,所以要避免吃不洁食物,同时要多洗手。
3.避免挑选“米猪肉”
购买猪肉一定要避开“米猪肉”,米猪肉的辨认非常简单。这种猪肉颜色不鲜亮,在猪肉的肥肉和瘦肉部位都会有米粒状的囊包。而一般在瘦肉上看得比较傲明显,另外,切开之后如果发现石榴籽状态的水泡,说明其也属于米猪肉,不宜食用。
如果不小心购回来米猪肉,也不必紧张,可以采取高温措施,即可消灭寄生虫。