寒冷干燥的冬季到了，很多人都会出现手脚冰凉的症状。在冬季，我们在生活中要注重御寒保暖，很多人都特别吃热气腾腾的食物，比如说火锅、麻辣烫等食物。适合冬季食用的食物有很多种，羊肉就是一种适合冬季进补的肉类，羊肉性温，可滋补身体，又可以帮助我们抵御风寒。虽然羊肉具有很高的营养价值，但是它也有很多的食用禁忌。
一、羊肉的营养价值
在了解羊肉的食用禁忌之前，首先我们了解一下羊肉的营养价值。中医认为，羊肉性温味甘，具有很好的滋补作用。羊肉的种类有很多种，比如说山羊肉、绵羊肉和野羊肉等等。很多人都觉得羊肉的膻味很大，我们在烹饪羊肉的时候可以放点甘草和料酒，这样可以起到祛腥提味的作用。
很多人都觉得羊肉只有滋补身体的功效，其实羊肉的营养价值非常高。中医认为，羊肉可以入脾经和肾经，因此羊肉可以治疗脾胃虚寒和肾虚所导致的反胃、胃寒、腰膝酸软等症状。另外，羊肉也可以补血温经，如果你有宫寒痛经等症状，不妨多吃点羊肉吧!
羊肉对我们身体的好处还远远不止这些，羊肉可以保护我们的胃壁，增加消化酶的分泌，促进肠胃的消化和吸收。羊肉具有补肾益气的功效，是绝佳的食疗保健品。其实，羊的全身都是宝，羊肉、羊血、羊奶和羊肝等食材都具有较高的药用价值，可以帮助我们预防和治疗多种疾病。
羊肉还有一个功效，可能大家都不太了解，就是明目的功效。因为羊肉含有丰富的维生素A，而维生素A可以保护我们的视力，缓解我们眼睛的疲劳感。如果你是学生党或者是上班族，经常出现用眼过度的症状，不妨多吃点羊肉吧!
在我们的日常生活中，我们不仅会吃羊肉，还会吃猪肉和牛肉。与猪肉相比，羊肉中的蛋白质含量更高。不仅如此，羊肉中维生素C、钙、磷等物质的含量都比猪肉和羊肉中的高。羊肉具有独特的膻味，那是因为羊肉的脂肪中含有石碳酸成分。如果羊肉能去掉脂肪的话，羊肉也就不会有膻味了。
二、羊肉的食用禁忌
说了那么多羊肉的营养价值，想必大家这时肯定特别想来一碗热气腾腾的羊肉汤。寒冷又干燥的冬季，当我们喝完一碗热气腾腾的羊肉汤，全身都会变得暖和起来。不过，羊肉好归好，但是在食用时也有很多的禁忌，大家一定要注意，否则会损害我们的身体健康。
哪些人不宜多吃羊肉
1、有内热者
上文说到，羊肉味甘性温，因此体内有虚火的人群应该少吃羊肉。同时，患有牙痛、痔疮、痤疮、高血压和肝火过旺的人也不能多吃羊肉，否则会引起头晕和腹泻等现象。
