说起健康饮食的重要性，相信大家都了解一些，也都有各自的想法，但这些并不是全部。健康饮食不是说说而已，稍不注意就可能会有致命的危险。想知道如何健康饮食以及健康饮食小常识吗?那就一起来看看吧。
中国人对于饮食方面，还是比较讲究的，但也并非完美，总会有那么几个不良嗜好，让你的身体跟着受罪。
中国美食和饮食习惯古今中外源远流长，但中国人的饮食或饮食习惯存在很多“缺陷”，这些“缺陷”可能会有致命的危险。
1.中国人大多吃得过咸
据统计，全国人均吃盐量为每天10克以上，其中以东北人高，达18克。
而世界卫生组织强烈建议应该把食盐控制在每日5克以下。如果吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。
2.中国人吃味精过多
增加了人体对钠的摄入量，而钠元素对人体有害。因此，吃汤菜等宜用鸡精、蘑菇精等代替味精。
3.中国人的吃饭方式多为集体进餐
又喜欢相互夹菜，这增加了疾病的传染概率。
4.中国人喜欢吃动物内脏
动物内脏中含有较多的胆固醇，而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。
5.中国人烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法
比喜欢在外面小饭馆吃炒菜和油炸食品的，很有可能会增加患上癌症的机会。
6.中国人喜欢吃含脂肪较高的红肉
吃白肉的比例较小。近年来中国人吃白肉的比例在逐年增加，这是好现象。
7.中国有很多地区的人喜欢吃咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品
这不仅增加了盐的摄入量，且由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，还增加了患癌症的机会。
8.中国人喜欢吃各种卤肉
但制做卤肉时加入的肉桂、八角、丁香、椒等香料不但性温燥，容易让人上火。
而且由于其中含有一定量的黄樟素，有一定的诱变性和毒性，容易致癌。所以，患有各种炎性疾病和慢性肝病者应少食卤肉。
9.中国人喜欢大摆宴席请客
人们习惯于在宴席上饮大量白酒，或暴饮暴食，或烟酒同时来，有些地区还有布菜的不良习俗。
这些习惯不但造成浪费，而且对身体健康极为不利，容易诱发多种疾病。
10.中国人喜欢吃动物内脏
动物内脏中含有较多的胆固醇，而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。
