到了冬季大家都想着如何进补,所以也导致了各种各样的食材充斥市场。猪肉的使用量就在大增,猪蹄、猪脑、猪骨头、猪肝、猪心等等,这些都是大家冬季进补的首先食材。但是,在这些进补食材中还有一样,它非但进补效果不好,还会因为其中的毒素堆积太多,而危害我们身体健康。
今天,我们就一同了解猪身体上的哪些部位不宜食用,这些部位到底有哪些危害。
一、猪肺中毒素多
在民间有“吃什么补什么”这种说法,所以当骨折时会选着喝骨头汤,补脑会选着吃猪脑等等。
冬季的寒冷容易伤害人体的肺部,所以也就有人会根据“吃什么补什么”这种思想,购买猪肺来食用。其实,猪肺非但不能补肺,反而会给身体带来很多毒素。
1.猪肺中含有大量的细菌和病毒
猪肺作为猪的呼吸器官,也是一种空气过滤器。也会出现肺部疾病,肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒,食用不注意,就会对人体造成伤害。
另外,猪有拱地的生活习惯,这也造成猪粪和泥土中的细菌、寄生虫等有机会进入其肺部,让猪肺变得更脏。
2.猪肺中灰尘多
我们以人的肺为例,成人的肺泡有7亿多个,总的面积达到100平方米以上。而猪肺和人的相比有过之而无不及。
猪肺泡作为气体交换的场所,空气中的尘埃容易在肺部堆积,从而导致猪肺中灰尘多。而且,如我们上文中提到的,猪的生活习惯会导致它吸入更多的灰尘,这样会增多猪肺中的尘埃。
3.猪肺中含有重金属
既然猪肺中容易包裹着灰尘,那么,灰尘中的重金属也会存在,而这些重金属经过人体消化吸收,又残留在人体内。
重要的是,猪的肺泡多个数多,个体小,而总面积大,很难清洗干净,一旦食用,这些细菌、病毒、尘埃、重金属等,都会进入人体,威胁人体健康。