坚果是壳较硬的果实，如核桃、板栗、榛子、瓜子等等。它们常常被制作成各种零食，出现在超市的货架上，供我们选择。口味独特，还特别“耐吃”，一小把就够我们吃一阵儿了，所以特别受欢迎。
我们都知道，常吃坚果对身体是有好处的。它们的共同特征是富含油脂、维生素、矿物质和蛋白质。因此，我们要常吃坚果。它们给我们的身体带来了众多的益处。
坚果的益处
1、健脑
坚果中有不饱和酸和多种氨基酸，以及各种维生素，对大脑是非常有益的。常食坚果，能预防老年痴呆、提高记忆力。对孕妇和儿童也非常适合，应经常吃。
2、提高视力
研究发现，费力地咀嚼对视力是非常有好处的。因为眼部机体的调节也会依赖面部肌肉的运动。现在人物的食物都越来越精细，也越来越趋于软化。应多吃坚果以弥补这一方面缺失，使视力得到保护和提高。
3、清除自由基
自由基是体内一种非常活跃的细胞，会与人体内的其它细胞形成反应，生成毒素和有害物质。因此，要想少生病，就因多吃能清除自由基的食物。而坚果恰好就有这样的能力。
4、与心脏有益
坚果中的有效成分能防止心率失常，这无疑是心脏病患者的一大福音。调查显示，每周吃两次以上坚果，能大大降低心脏病的猝死率。
5、降血脂
每天吃点坚果，能有效降低胆固醇，从而达到降低血脂的目的。要注意，是每天吃一点，而不是一次性吃很多，贵在坚持。
6、补肾
很多坚果都有补肾的功效，特别适合肾虚体弱、腰痛尿频等人群。把它当零食，每天吃一小把就能强身健体，何乐而不为?
坚果这么好，但是吃起来却不能随心所欲，还是有些禁忌的。
吃这些坚果要注意
1、核桃
有些人听说核桃能健脑，就一下子吃很多。首先，核桃只是一种食物，它像其它的食物一样要经历体内的新陈代谢，等到它聚集到一定的量，才能对大脑起到作用。而这个过程，至少需要半年的时间。所以不要“急于求成”，每天吃一点就可以了。吃多了还会造成体内油脂过多，产生腹泻等疾，并且还容易发胖。
