所以吃海蜇之前，一定要先将海蜇放在盐水里侵泡，利用实验杀菌消毒的特点，将海蜇的毒液清除，并且可以将海蜇脱水，这样吃海蜇的时候，加点调料就可以让我们品尝到美味而又令人放心的海蜇了。
四、刚采摘的茶叶
我国是世界上早喝茶的国家，而且有着历史悠久的茶文化，而且茶含有很多对身体有益的物质，加上可以修身养性，所以喝茶已经成为很多人追求的养生保健方式。
为此，很多人不惜去一些产茶的地方，亲自去采摘茶叶，尤其是下过雨之后的茶叶更是他们的爱，认为这样的茶叶非常新鲜，而且茶香味十足，甚至还会将刚采摘的茶叶嚼进嘴里，细细品茶茶叶的味道。
但是茶叶采摘后是一定不能泡茶的，这是因为新鲜采摘的茶叶还有大量未经氧化的多酚类物质，这些物质在进入人体后会刺激肠胃，损伤胃黏膜，造成胃痛腹泻的症状出现。
所以茶叶在被采摘后，通常都是密封存放一段时间，通常存放半个月后，茶叶里的物质得到了氧化，这样再冲泡饮用的话，对身体就不会有什么危害了。
五、鸡蛋
鸡蛋是我们常吃的营养物，因为含有丰富的蛋白质、脂肪、钙质以及其它微量元素，所以鸡蛋自古以来就被人们当作是滋补的佳品。
过去经济水平比较差的时候，许多平民老百姓平时吃不到鸡蛋，通常只有身体虚弱的人，如产妇、伤员才有机会吃到。而现在经济条件好了，鸡蛋对我们不仅仅是滋补品，更是一种常见的食材，人们已经不满足于煮着吃鸡蛋和炒鸡蛋了，开始探寻鸡蛋怎么吃更好的途径了。
有一些人吃“溏心鸡蛋”，即半生不熟的鸡蛋，更有一些人喜欢直接吃生鸡蛋，认为这样的鸡蛋的营养才可以百分百被人体吸收。
但是这样的生鸡蛋其实并不推荐人们食用，虽然鸡蛋处于荤素的临界状态，但是生鸡蛋里往往会含有大量的寄生虫以及其它有害物质，只有将鸡蛋彻底煮熟了才能将鸡蛋里的这些物质全部杀死，所以吃鸡蛋好还是吃熟的好。
