4、将细砂糖加入剩余的400毫升清水，隔水加热至约60度。
5、倒入吉利丁液，搅拌均匀。
6、加入芒果汁，混合均匀。
7、过筛，倒入模具中。
8、顺便做了其它小果冻。
9、放入冰箱冷藏，4小时左右凝固。
10、取出脱模，淋上糖桂花。
纯芒果汁
原料：2-3个芒果。
做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。
功效：与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。
芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有反抗作用。非凡是它对肾脏和清洁血液非常有益。
由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但假如你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝。
芒果西米露
方法
1、芒果一个切块，一个榨汁。
2. 煮一锅开水，下西米。
3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水。
4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
芒果酸奶饮
材料
芒果2个，酸奶150ml，冰块适量。
