亚硝酸盐中毒的治疗方法
1.一般治疗
将病人安置在空气新鲜、通风良好的环境中休息。卧床、保暖，令其大量饮水，约1/3病人可自行恢复。
2.排出毒物
根据中毒的时间，毒品进入量，可催吐、洗胃，灌肠和利尿。
3.解毒剂的应用
(1)1%美蓝(亚甲蓝)：剂量每次1～2mg/kg加入5%～10%葡萄糖中静推，每1～2小时重复1次，直至皮肤和黏膜色恢复正常。
(2)维生素C：1～2g/次加入葡萄糖中静推。
(3)细胞色素C：每次0.25～0.5mg/kg，1～2次/d，对重症者适用。
4.输新鲜血或换血疗法
亚硝酸盐中毒的预防
1)保持蔬菜新鲜，禁食腐烂变质蔬菜。短时间不要进食大量含硝酸盐较多的蔬菜;勿食大量刚腌的菜，腌菜时盐应稍多，至少待腌制15天以上再食用。
2)肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐的用量应严格按国家卫生标准的规定，不可多加。
3)不喝苦井水，不用苦井水煮饭、煮粥，尤其勿存放过夜。
4)妥善保管好亚硝酸盐，防止错把其当成食盐或碱而误食中毒。
防止亚硝酸盐中毒，在种植蔬菜时施用氮肥要适量适时，在我国大型的蔬菜批发市场有快速检测的程序，所以我们尽量到正规的菜市场和超市购买蔬菜，可以避免买到硝酸盐超标的蔬菜。
家庭中食用蔬菜也要注意新鲜，如需存放可将蔬菜用塑料袋装好，扎紧袋口放入冰箱，尽快食用;剩菜在食用前要充分加热，在加热过程中可以使亚硝酸盐氧化。应少吃腌制食品，如咸菜、咸鱼、火腿和香肠等，不要食用烂菜。
结语：以上就是三九养生堂小编为大家总结的亚硝酸盐中毒的原因和症状以及相关治疗知识，希望小编的介绍能给大家带来帮助。在日常生活中我们也要养成良好的饮食习惯，少吃腌菜，避免亚硝酸盐中毒事件的发生。
